\n\nВыпечка\n
← Все рецепты
Шарлотка с яблоками
\nКлассический яблочный пирог из взбитых яиц и сахара с нежным тестом. Простой и быстрый рецепт для уютного чаепития. Пошаговое приготовление за 35 мин — с фото.
\n
Ингредиенты
- Яблоки — 4 шт. (примерно 600 г)
- Яйца куриные — 4 шт.
- Сахар — 200 г
- Мука пшеничная — 160 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. ложка
- Корица молотая — 1 ч. ложка
- Масло сливочное для смазывания формы — 10 г
Пищевая ценность
255
Ккал
6 г
Белки
4 г
Жиры
52 г
Угл.
Приготовление
- 1Шаг 1. Разогрейте духовку до 180 °C.
- 2Шаг 2. Яблоки очистите от кожуры и сердцевины, нарежьте дольками или кубиками, посыпьте корицей.
- 3Шаг 3. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до пышной светлой массы (около 5–7 минут).
- 4Шаг 4. Просейте муку с разрыхлителем в яичную смесь, аккуратно перемешайте лопаткой снизу вверх до однородности.
- 5Шаг 5. Форму для выпечки смажьте сливочным маслом, выложите на дно яблоки, залейте их тестом.
- 6Шаг 6. Выпекайте 35–40 минут до золотистого цвета, проверяя готовность деревянной шпажкой.
- 7Шаг 7. Готовую шарлотку остудите в форме 10 минут, затем переложите на блюдо.
💡 Совет
Подавайте шарлотку тёплой с шариком ванильного мороженого или полностью остывшей — как пирог к чаю.
