Куриные котлеты с цукини на пару

Ингредиенты

• Филе куриное — 500 г
• Цукини — 300 г
• Яйцо куриное — 1 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Чеснок — 2 зубчика
• Укроп свежий — 20 г
• Овсяные отруби — 20 г
• Соль — по вкусу
• Перец черный молотый — по вкусу

Пищевая ценность

Приготовление

1. 1Шаг 1. Куриное филе промойте, обсушите и нарежьте на кусочки.
2. 2Шаг 2. Цукини натрите на крупной терке, слегка отожмите сок.
3. 3Шаг 3. Лук и чеснок мелко нарежьте, укроп порубите.
4. 4Шаг 4. Измельчите куриное филе в фарш с помощью блендера или мясорубки.
5. 5Шаг 5. Смешайте фарш с цукини, яйцом, луком, чесноком, укропом и овсяными отрубями. Посолите, поперчите и оставьте на 10 минут.
6. 6Шаг 6. Сформируйте котлеты и выложите их в пароварку или в дуршлаг, установленный над кастрюлей с кипящей водой.
7. 7Шаг 7. Готовьте на пару под крышкой 20 минут до полной готовности.