\n\nВыпечка\n
← Все рецепты
Шарлотка с яблоками
\nКлассический яблочный пирог из воздушного бисквитного теста. Простой и быстрый рецепт для уютного чаепития. Простое пошаговое приготовление за 35 мин — с фото.
\n
Ингредиенты
- Яблоки кисло-сладкие — 4 шт.
- Мука пшеничная — 1 стакан (160 г)
- Сахар — 1 стакан (200 г)
- Яйца куриные — 3 шт.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. ложка
- Корица молотая — 1 ч. ложка (по желанию)
- Масло сливочное для смазывания формы — 1 ст. ложка
Пищевая ценность
220
Ккал
5 г
Белки
3 г
Жиры
45 г
Угл.
Приготовление
- 1Шаг 1. Взбейте яйца с сахаром миксером до пышной светлой массы, примерно 5-7 минут.
- 2Шаг 2. Просейте муку вместе с разрыхлителем, добавьте к яичной смеси и аккуратно перемешайте лопаткой до однородности.
- 3Шаг 3. Яблоки очистите от кожуры и сердцевины, нарежьте тонкими дольками. При желании посыпьте корицей.
- 4Шаг 4. Смажьте форму для выпечки маслом, выложите половину яблок на дно, залейте половиной теста, сверху распределите оставшиеся яблоки и залейте остатком теста.
- 5Шаг 5. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистого цвета. Проверяйте готовность деревянной шпажкой.
- 6Шаг 6. Готовую шарлотку дайте постоять в форме 5 минут, затем переверните на блюдо и подавайте тёплой или остывшей.
💡 Совет
Подавайте шарлотку с шариком ванильного мороженого или ложкой сметаны. Яблоки можно слегка карамелизовать на сковороде с сахаром для более насыщенного вкуса.
