Куриные рулетики с сыром и шпинатом в сливочном соусе

Ингредиенты

• Куриное филе — 800 г
• Сливки 20% — 300 мл
• Сливочный сыр — 150 г
• Шпинат — 100 г
• Чеснок — 3 зубчика
• Лук репчатый — 1 шт.
• Растительное масло — 2 ст. ложки
• Соль, перец — по вкусу

Пищевая ценность

Приготовление

1. 1Шаг 1. Куриное филе разрезать вдоль, отбить в тонкие пласты.
2. 2Шаг 2. Смешать сливочный сыр с мелко нарезанным шпинатом и чесноком.
3. 3Шаг 3. Выложить начинку на филе, свернуть рулетики и закрепить зубочистками.
4. 4Шаг 4. Обжарить рулетики на масле до золотистой корочки.
5. 5Шаг 5. Добавить нарезанный лук, обжарить до мягкости.
6. 6Шаг 6. Влить сливки, посолить, поперчить. Тушить под крышкой 15-20 минут.
7. 7Шаг 7. Подавать, полив соусом.