\n\nЗакуски\n
← Все рецепты
Брускетта с томатами и базиликом
\nКлассическая итальянская закуска из поджаренного хлеба с сочными помидорами и ароматным базиликом. Простое пошаговое приготовление за 10 мин — с фото.
\n
Ингредиенты
- Багет — 4 ломтика
- Помидоры — 2 шт.
- Свежий базилик — 5-6 листиков
- Чеснок — 1 зубчик
- Оливковое масло — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Бальзамический уксус — 1 ч. л. (опционально)
Пищевая ценность
220
Ккал
6 г
Белки
10 г
Жиры
28 г
Угл.
Приготовление
- 1Шаг 1. Разогреть духовку или сковороду-гриль. Поджарить ломтики багета с обеих сторон до золотистой корочки около 2-3 минут.
- 2Шаг 2. Очистить зубчик чеснока, разрезать пополам и натереть им горячие тосты с одной стороны.
- 3Шаг 3. Помидоры помыть, удалить плодоножки, нарезать мелкими кубиками. Базилик мелко нашинковать.
- 4Шаг 4. В миске смешать помидоры, базилик, оливковое масло, соль, перец и бальзамический уксус.
- 5Шаг 5. Выложить томатную смесь на подготовленные тосты. Подавать сразу.
💡 Совет
Для более насыщенного вкуса используйте помидоры черри и дайте начинке настояться 5 минут. Брускетту лучше подавать теплой или комнатной температуры.
