Свинина по-французски с картофелем и сыром

Ингредиенты

• Свиная вырезка — 500 г
• Картофель — 4 шт.
• Лук репчатый — 2 шт.
• Сыр твердый — 150 г
• Майонез — 3 ст. ложки
• Масло растительное — 2 ст. ложки
• Соль — по вкусу
• Перец черный молотый — по вкусу

Пищевая ценность

Приготовление

1. 1Шаг 1. Свинину нарежьте порционными кусками толщиной 1–1,5 см, отбейте с обеих сторон, посолите и поперчите.
2. 2Шаг 2. Картофель очистите и нарежьте тонкими кружками. Лук нарежьте полукольцами. Сыр натрите на крупной терке.
3. 3Шаг 3. Противень смажьте растительным маслом. Выложите слоями: сначала картофель, затем лук, сверху — куски мяса.
4. 4Шаг 4. Каждый кусок мяса смажьте майонезом. Посыпьте все равномерно тертым сыром.
5. 5Шаг 5. Запекайте в разогретой до 180°C духовке 40–45 минут до золотистой корочки и готовности картофеля.
6. 6Шаг 6. Дайте блюду постоять 5 минут перед подачей.