\n\nСупы\n
← Все рецепты
Куриный суп с лапшой и овощами
\nСытный и ароматный суп на курином бульоне с домашней лапшой, морковью и картофелем. Простое и любимое первое блюдо для всей семьи.
\n
Ингредиенты
- Куриные бедра или голень — 400 г
- Картофель — 3 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Лапша яичная — 100 г
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Лавровый лист — 2 шт.
- Зелень укропа или петрушки — небольшой пучок
- Вода — 2.5 л
Пищевая ценность
180
Ккал
12 г
Белки
6 г
Жиры
20 г
Угл.
Приготовление
- 1Шаг 1. Курицу промойте, положите в кастрюлю, залейте холодной водой. Доведите до кипения, снимите пену. Варите на слабом огне 30 минут.
- 2Шаг 2. Лук очистите, морковь натрите на крупной терке. Обжарьте на растительном масле до мягкости.
- 3Шаг 3. Картофель очистите и нарежьте кубиками. Добавьте в бульон вместе с зажаркой. Варите 10 минут.
- 4Шаг 4. За 5 минут до готовности добавьте лапшу, лавровый лист, соль и перец. Перемешайте.
- 5Шаг 5. Готовое мясо достаньте, снимите с костей, нарежьте и верните в суп.
- 6Шаг 6. Зелень мелко порубите, посыпьте суп перед подачей.
💡 Совет
Чтобы лапша не разварилась, добавляйте её в самом конце варки. При подаче можно положить в тарелку половинку вареного яйца.
