\n\nСупы\n
← Все рецепты
Куриный суп с лапшой
\nСытный и ароматный суп на курином бульоне с домашней лапшой, морковью и луком. Классическое первое блюдо для всей семьи.
\n
Ингредиенты
- Куриное филе — 400 г
- Морковь — 2 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Лапша яичная — 150 г
- Картофель — 3 шт.
- Масло растительное — 2 ст. ложки
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Укроп свежий — 30 г
Пищевая ценность
185
Ккал
12 г
Белки
6 г
Жиры
20 г
Угл.
Приготовление
- 1Шаг 1. Куриное филе промыть, залить холодной водой (2,5 л), довести до кипения, снять пену. Варить 30 минут на слабом огне.
- 2Шаг 2. Морковь натереть на крупной терке, лук мелко нарезать. Обжарить на растительном масле до мягкости (5-7 минут).
- 3Шаг 3. Картофель очистить, нарезать кубиками. Добавить в бульон вместе с зажаркой. Варить 10 минут.
- 4Шаг 4. Добавить лапшу, перемешать. Варить 5-7 минут до готовности лапши.
- 5Шаг 5. Посолить, поперчить по вкусу. Снять с огня.
- 6Шаг 6. Укроп мелко нарубить, добавить в суп. Дать настояться под крышкой 5 минут.
- 7Шаг 7. Разлить по тарелкам. Подавать горячим.
💡 Совет
Для более насыщенного вкуса можно добавить в бульон лавровый лист и душистый перец горошком. Подавайте с ломтиком черного хлеба.
