\n\nСупы\n
← Все рецепты
Сырный суп с курицей и плавленым сыром
\nНежный и сытный суп на курином бульоне с плавленым сыром, картофелем и морковью. Простое и вкусное первое блюдо для всей семьи.
\n
Ингредиенты
- Куриное филе — 300 г
- Картофель — 3 шт. (средних)
- Морковь — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Плавленый сыр (сливочный) — 200 г
- Масло сливочное — 30 г
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Лавровый лист — 1 шт.
- Вода — 1,5 л
Пищевая ценность
180
Ккал
12 г
Белки
8 г
Жиры
15 г
Угл.
Приготовление
- 1Шаг 1. Куриное филе промойте, залейте холодной водой и поставьте на огонь. Доведите до кипения, снимите пену, добавьте лавровый лист и варите 20 минут на среднем огне.
- 2Шаг 2. Картофель очистите и нарежьте кубиками. Морковь натрите на крупной терке, лук мелко нарежьте.
- 3Шаг 3. Готовое куриное филе достаньте из бульона, дайте немного остыть и нарежьте небольшими кусочками.
- 4Шаг 4. В бульон добавьте картофель и варите 10 минут.
- 5Шаг 5. На сковороде растопите сливочное масло, обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте морковь и готовьте еще 3-4 минуты.
- 6Шаг 6. Переложите зажарку в суп, добавьте нарезанное куриное филе. Варите 5 минут.
- 7Шаг 7. Плавленый сыр нарежьте кубиками, добавьте в суп и тщательно перемешайте до полного растворения. Посолите, поперчите, прогрейте 2-3 минуты и снимите с огня.
- 8Шаг 8. Дайте супу настояться под крышкой 10 минут перед подачей.
💡 Совет
Для более насыщенного вкуса можно добавить щепотку сушеного чеснока или зелени (укропа или петрушки) в конце варки. Подавайте с гренками из белого хлеба.
