Запеченная треска с цветной капустой и лимоном

Ингредиенты

• Филе трески — 300 г
• Цветная капуста — 200 г
• Лимон — 1 шт.
• Чеснок — 2 зубчика
• Оливковое масло — 1 ст. ложка
• Укроп свежий — небольшой пучок
• Соль — по вкусу
• Перец черный молотый — по вкусу

Пищевая ценность

Приготовление

1. 1Шаг 1. Разогрейте духовку до 180°C.
2. 2Шаг 2. Цветную капусту разберите на соцветия, крупные разрежьте пополам.
3. 3Шаг 3. Лимон вымойте, нарежьте тонкими кружочками. Чеснок мелко порубите.
4. 4Шаг 4. На противень, застеленный пергаментом, выложите цветную капусту, сбрызните половиной оливкового масла, посолите и поперчите.
5. 5Шаг 5. Сверху выложите филе трески, посыпьте чесноком, посолите, поперчите, сбрызните оставшимся маслом и выложите ломтики лимона.
6. 6Шаг 6. Запекайте 20-25 минут до готовности рыбы и мягкости капусты.
7. 7Шаг 7. За 5 минут до готовности посыпьте мелко нарезанным укропом.
8. 8Шаг 8. Подавайте горячим, украсив дольками лимона.