Фаршированные шампиньоны с сыром и чесноком

Ингредиенты

• Шампиньоны крупные — 12 шт.
• Сыр твердый (например, гауда) — 100 г
• Чеснок — 2 зубчика
• Зелень (укроп или петрушка) — 20 г
• Сметана — 1 ст. ложка
• Соль — по вкусу
• Перец черный молотый — по вкусу
• Масло растительное для смазывания — 1 ст. ложка

Пищевая ценность

Приготовление

1. 1Шаг 1. Разогреть духовку до 180°C. Противень застелить пергаментом или смазать маслом.
2. 2Шаг 2. Шампиньоны вымыть, аккуратно отделить ножки от шляпок. Ножки мелко нарезать.
3. 3Шаг 3. Сыр натереть на мелкой терке. Чеснок пропустить через пресс. Зелень измельчить.
4. 4Шаг 4. В миске смешать нарезанные ножки грибов, сыр, чеснок, зелень, сметану, соль и перец. Получится начинка.
5. 5Шаг 5. Наполнить шляпки грибов приготовленной начинкой, слегка утрамбовывая.
6. 6Шаг 6. Выложить фаршированные шляпки на противень. Сбрызнуть растительным маслом.
7. 7Шаг 7. Запекать в духовке 15–20 минут до румяной корочки.
8. 8Шаг 8. Подавать горячими, украсив зеленью.