Суп куриный с вермишелью

Ингредиенты

• Куриное филе — 300 г
• Вермишель мелкая — 100 г
• Картофель — 2 шт. (средних)
• Морковь — 1 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Соль — по вкусу
• Перец чёрный молотый — по вкусу
• Лавровый лист — 1 шт.
• Вода — 2 л

Пищевая ценность

Приготовление

1. 1Шаг 1. Куриное филе промыть, положить в кастрюлю, залить холодной водой. Довести до кипения, снять пену. Варить 20 минут на среднем огне.
2. 2Шаг 2. Картофель очистить и нарезать небольшими кубиками. Морковь натереть на крупной тёрке, лук мелко нашинковать.
3. 3Шаг 3. Через 20 минут вынуть курицу из бульона, дать немного остыть и нарезать кусочками.
4. 4Шаг 4. В кипящий бульон добавить картофель, варить 10 минут.
5. 5Шаг 5. За 5 минут до готовности картофеля добавить морковь и лук. Варить до мягкости овощей.
6. 6Шаг 6. Вернуть нарезанное куриное мясо в суп, добавить вермишель, соль, перец и лавровый лист. Варить ещё 3-4 минуты до готовности вермишели.
7. 7Шаг 7. Снять с огня, удалить лавровый лист. Дать настояться под крышкой 5 минут.