Сырные шарики с ореховой корочкой

Ингредиенты

• Творожный сыр (Филадельфия) — 200 г
• Пармезан (тёртый) — 50 г
• Грецкие орехи — 100 г
• Чеснок — 2 зубчика
• Укроп свежий — 20 г
• Соль — по вкусу
• Перец чёрный молотый — по вкусу

Пищевая ценность

Приготовление

1. 1Шаг 1. Грецкие орехи мелко порубите ножом или измельчите в блендере (не в крошку, оставьте мелкие кусочки).
2. 2Шаг 2. Творожный сыр смешайте с тёртым пармезаном до однородности.
3. 3Шаг 3. Чеснок пропустите через пресс, укроп мелко нарежьте. Добавьте к сырной массе, посолите и поперчите, перемешайте.
4. 4Шаг 4. Влажными руками сформируйте из сырной массы шарики диаметром 2-3 см.
5. 5Шаг 5. Обваляйте каждый шарик в измельчённых орехах, слегка прижимая, чтобы корочка держалась.
6. 6Шаг 6. Выложите шарики на тарелку и уберите в холодильник минимум на 30 минут для стабилизации.