Тушеная куриная грудка с грибами в сливочном соусе

Ингредиенты

• Куриная грудка — 300 г
• Шампиньоны — 200 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Чеснок — 2 зубчика
• Сливки 20% — 150 мл
• Мука пшеничная — 1 ст. л.
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Соль — по вкусу
• Перец черный молотый — по вкусу

Пищевая ценность

Приготовление

1. 1Шаг 1. Куриную грудку нарежьте небольшими кусочками, посолите и поперчите. Шампиньоны нарежьте пластинками, лук — полукольцами, чеснок измельчите.
2. 2Шаг 2. В сковороде разогрейте масло и обжарьте курицу на сильном огне до золотистой корочки (5-7 минут). Переложите на тарелку.
3. 3Шаг 3. В той же сковороде обжарьте лук до прозрачности (3 минуты), добавьте грибы и чеснок, жарьте, пока грибы не выпарят жидкость (5-6 минут).
4. 4Шаг 4. Посыпьте муку, перемешайте и готовьте 1 минуту. Влейте сливки, постоянно помешивая, доведите до кипения.
5. 5Шаг 5. Верните курицу в сковороду, убавьте огонь и тушите под крышкой 10 минут до загустения соуса.
6. 6Шаг 6. При необходимости добавьте соль и перец. Подавайте горячим с гарниром из риса, макарон или картофельного пюре.