Шоколадный кекс с вишней
Влажный и насыщенный шоколадный кекс с кислинкой вишни — идеальный десерт к чаю. Простое пошаговое приготовление за 40 мин — с фото.
Ингредиенты
- Мука пшеничная — 200 г
- Сахар — 150 г
- Какао-порошок — 30 г
- Яйца — 2 шт.
- Масло сливочное — 100 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Вишня без косточек (свежая или замороженная) — 200 г
Пищевая ценность
294
Ккал
Приготовление
- 1Шаг 1. Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте маслом форму для кекса или застелите пергаментом.
- 2Шаг 2. В большой миске смешайте муку, какао-порошок и разрыхлитель.
- 3Шаг 3. В отдельной миске взбейте размягченное сливочное масло с сахаром до кремообразного состояния. Добавьте яйца по одному, хорошо взбивая после каждого.
- 4Шаг 4. Постепенно вмешайте мучную смесь в масляно-яичную, перемешивая до однородности.
- 5Шаг 5. Аккуратно добавьте вишню (если замороженная, предварительно не размораживать) и перемешайте.
- 6Шаг 6. Переложите тесто в подготовленную форму, разровняйте. Выпекайте 40-45 минут до готовности (проверить деревянной шпажкой).
- 7Шаг 7. Дайте кексу остыть в форме 10 минут, затем переложите на решетку для полного остывания. По желанию посыпьте сахарной пудрой.
