Креветки в чесночно-масляном соусе с перцем чили
Закуска из сочных креветок, обжаренных в ароматном сливочном масле с чесноком и острым перцем. Подаётся горячей с долькой лимона.
Ингредиенты
- Креветки очищенные (сырые) — 300 г
- Масло сливочное — 40 г
- Чеснок — 3 зубчика
- Перец чили свежий — 1 шт.
- Лимон — 1/2 шт.
- Петрушка свежая — 10 г
- Соль — по вкусу
Пищевая ценность
220
Ккал
Приготовление
- 1Шаг 1. Креветки промыть, обсушить бумажным полотенцем. Чеснок очистить и мелко нарезать. Перец чили нарезать тонкими кольцами (семена удалить по желанию). Петрушку измельчить.
- 2Шаг 2. На сковороде на среднем огне растопить сливочное масло. Добавить чеснок и перец чили, обжаривать 1 минуту до аромата.
- 3Шаг 3. Выложить креветки в сковороду, посолить. Жарить по 2 минуты с каждой стороны до румяной корочки.
- 4Шаг 4. Выжать сок половины лимона прямо на креветки, перемешать. Готовить еще 1 минуту.
- 5Шаг 5. Снять с огня, посыпать свежей петрушкой. Подавать сразу.
