\n\nСалаты\n
← Все рецепты
Салат с печенью трески и яйцом
\nНежный и сытный салат из печени трески с отварными яйцами, свежим огурцом и зеленым луком. Идеальная закуска на праздничный стол.
\n
Ингредиенты
- Печень трески консервированная — 1 банка (240 г)
- Яйца куриные — 3 шт.
- Огурец свежий — 1 шт.
- Лук зеленый — 3-4 пера
- Укроп свежий — 3 веточки
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Листья салата для подачи — 4-5 шт.
Пищевая ценность
320
Ккал
12 г
Белки
28 г
Жиры
4 г
Угл.
Приготовление
- 1Шаг 1. Отварить яйца вкрутую (8 минут после закипания), остудить в холодной воде, очистить и нарезать небольшими кубиками.
- 2Шаг 2. Открыть банку с печенью трески, слить масло в отдельную емкость. Размять печень вилкой до однородной массы.
- 3Шаг 3. Огурец вымыть, обсушить, нарезать мелкими кубиками. Зеленый лук и укроп мелко нашинковать.
- 4Шаг 4. Смешать в миске печень трески, нарезанные яйца, огурец, зеленый лук и укроп. Посолить, поперчить по вкусу. Заправить 1-2 столовыми ложками слитого масла (по желанию).
- 5Шаг 5. Выложить салат на тарелку, застеленную листьями салата. Подавать охлажденным.
💡 Совет
Для более легкого вкуса можно добавить в салат столовую ложку лимонного сока. Хорошо сочетается с ржаными гренками.
