Салат с тунцом, фасолью и свежими овощами
Лёгкий и сытный салат из консервированного тунца и красной фасоли с хрустящими овощами и рукколой. Готовится за 10 минут, не требует сложных ингредиентов.
📸 Фото готовится';this.style.display="none"'>
Ингредиенты
- Тунец консервированный (в собственном соку) — 1 банка (200 г)
- Фасоль красная консервированная — 1 банка (200 г)
- Помидоры черри — 150 г
- Огурец свежий — 1 шт.
- Перец болгарский — 1 шт.
- Лук красный — 1/2 шт.
- Руккола — 50 г
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Сок лимона — 1 ст. л.
- Соль, перец чёрный молотый — по вкусу
Пищевая ценность
290
Ккал
19 г
Белки
15 г
Жиры
20 г
Угл.
Приготовление
- 1Шаг 1. Слейте жидкость из банки тунца. Разомните тунец вилкой на небольшие кусочки.
- 2Шаг 2. Слейте и промойте холодной водой красную фасоль, дайте стечь.
- 3Шаг 3. Помидоры черри разрежьте на половинки, огурец нарежьте полукружьями, болгарский перец — соломкой, красный лук — тонкими полукольцами.
- 4Шаг 4. Рукколу крупно порвите руками (не режьте ножом, чтобы не окислялась).
- 5Шаг 5. В большой миске соедините тунец, фасоль, все подготовленные овощи и рукколу.
- 6Шаг 6. Заправьте оливковым маслом и лимонным соком. Посолите, поперчите по вкусу.
- 7Шаг 7. Аккуратно перемешайте и сразу подавайте.
💡 Совет
Для более насыщенного вкуса дайте салату постоять 5-10 минут перед подачей. Можно добавить несколько маслин или каперсов.
