Салат с креветками и авокадо

Ингредиенты

• Креветки очищенные — 200 г
• Авокадо — 1 шт.
• Помидоры черри — 100 г
• Руккола — 50 г
• Лимонный сок — 1 ст. л.
• Оливковое масло — 2 ст. л.
• Соль — по вкусу
• Перец черный молотый — по вкусу

Пищевая ценность

Приготовление

1. 1Шаг 1. Креветки промойте, обсушите. На сковороде с небольшим количеством оливкового масла обжарьте креветки по 2 минуты с каждой стороны до золотистого цвета. Посолите и поперчите.
2. 2Шаг 2. Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку, очистите от кожуры и нарежьте кубиками. Помидоры черри разрежьте пополам.
3. 3Шаг 3. Рукколу выложите на тарелку или в салатник.
4. 4Шаг 4. Сверху распределите авокадо, помидоры и обжаренные креветки.
5. 5Шаг 5. Сбрызните лимонным соком и оливковым маслом. Аккуратно перемешайте или подавайте слоями.
6. 6Шаг 6. При необходимости добавьте еще соль и перец по вкусу.