Творожные кольца с вишней и маком

Ингредиенты

• Творог 9% — 300 г
• Мука пшеничная — 220 г
• Сахар — 80 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Масло сливочное — 50 г
• Вишня без косточек (замороженная) — 150 г
• Мак пищевой — 30 г
• Ванилин — 1 г
• Разрыхлитель теста — 1 ч.л.
• Сахарная пудра — 30 г
• Соль — щепотка

Пищевая ценность

Приготовление

1. 1Шаг 1. Творог протрите через сито или разомните вилкой до однородности.
2. 2Шаг 2. Добавьте к творогу сахар, яйцо, щепотку соли и ванилин. Перемешайте.
3. 3Шаг 3. Мак залейте кипятком на 5 минут, затем слейте воду и обсушите.
4. 4Шаг 4. Сливочное масло растопите, остудите и влейте в творожную массу.
5. 5Шаг 5. Всыпьте муку с разрыхлителем и замесите мягкое тесто. Оно не должно липнуть к рукам.
6. 6Шаг 6. Вишню разморозьте, откиньте на дуршлаг, чтобы стекла жидкость.
7. 7Шаг 7. Раскатайте тесто в пласт толщиной около 5 мм. Стаканом вырежьте кружки.
8. 8Шаг 8. В центр каждого кружка положите несколько вишен и щепотку мака.
9. 9Шаг 9. Сформируйте кольца: защипните края к центру, оставив отверстие посередине, как у маленького пончика.
10. 10Шаг 10. Выложите кольца на противень с пергаментом. Выпекайте в духовке при 180°C около 20-25 минут до золотистого цвета.
11. 11Шаг 11. Готовые кольца остудите и посыпьте сахарной пудрой.