\n\nДесерты\n
← Все рецепты
Кукурузные блины с твороговой начинкой
\nЛёгкие ароматные блины из кукурузной муки с нежной творожной начинкой. Быстрый десерт, который получится приготовить даже новичку за считанные минуты.
\n
Ингредиенты
- Кукурузная мука — 200 г
- Молоко — 300 мл
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сахар — 3 ст. ложки
- Соль — 1 щепотка
- Творог 5% — 200 г
- Сметана 15% — 50 г
- Ванильный сахар — 1 пакетик
- Масло растительное — для жарки
Пищевая ценность
210
Ккал
Приготовление
- 1Шаг 1. В миске взбейте яйцо с сахаром и солью до пены.
- 2Шаг 2. Постепенно влейте молоко, продолжая взбивать.
- 3Шаг 3. Добавьте кукурузную муку и ванильный сахар, перемешайте венчиком до однородной массы.
- 4Шаг 4. Тесто должно стоять 5 минут, чтобы мука набухла.
- 5Шаг 5. Разогрейте сковороду с маслом, вылейте небольшое количество теста и разровняйте.
- 6Шаг 6. Жарьте блины по 1–2 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
- 7Шаг 7. Для начинки смешайте творог со сметаной и ванильным сахаром до однородности.
- 8Шаг 8. Начините блины творожной массой, сложите пополам или просто полейте начинкой.
💡 Совет
Если тесто слишком густое, добавьте немного воды или молока. Чтобы блины не прилипали, обязательно смазывайте сковороду маслом перед каждым блином.
