\n\nДесерты\n
← Все рецепты
Дынные лодочки с творогом, мёдом и ореховой крошкой
\nСочные запечённые половинки дыни с нежной творожной начинкой, изюмом и хрустящей ореховой крошкой. Лёгкий десерт, который готовится в духовке без сложной техники.
\n
Ингредиенты
- Дыня спелая, но плотная — 1 шт (700 г без семян и кожуры)
- Творог 5% — 200 г
- Сметана 15% — 150 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мёд — 80 г
- Овсяные хлопья — 60 г
- Изюм — 40 г
- Орехи грецкие — 40 г
- Масло сливочное — 40 г
Пищевая ценность
460
Ккал
Приготовление
- 1Шаг 1. Разогрейте духовку до 180 °C. Форму для запекания слегка смажьте сливочным маслом.
- 2Шаг 2. Дыню вымойте, cut lengthwise, удалите семена и мягкую середину, чтобы получились лодочки.
- 3Шаг 3. Изюм залейте горячей водой на 10 мин, затем откиньте на дуршлаг и обсушите.
- 4Шаг 4. Смешайте творог, сметану, 60 г мёда и яйца до однородной массы. Добавьте изюм и измельчённые овсяные хлопья.
- 5Шаг 5. Наполните дынные лодочки творожной смесью, сверху посыпьте грецкими орехами и разделите оставшееся сливочное масло маленькими кусочками.
- 6Шаг 6. Запекайте 25–30 мин, пока начинка не схватится, а дыня не станет мягкой и ароматной.
- 7Шаг 7. Перед подачей полейте десерт оставшимся мёдом и дайте постоять 5 мин.
💡 Совет
Не берите слишком мягкую дыню: при запекании она может развариться. Если хотите менее сладко, уменьшите мёд до 50 г, но добавьте 1 ст. л. сахара в творожную начинку.
