\n\nДесерты\n
← Все рецепты
Базилковый лимонный творожный пирог
\nНежный творожный пирог с ароматом базилика и свежей лимонной ноткой, приготовленный в духовке. Простое пошаговое приготовление за 1 ч 10 мин — с фото.
\n
Ингредиенты
- Творог 5% — 400 г
- Яйца — 2 шт
- Сахар — 80 г
- Лимонный сок — 30 мл
- Лимонная цедра — 10 г
- Свежий базилик — 5 г
- Мука — 30 г
- Сливочное масло — 10 г
- Ванильный сахар — 5 г
- Соль — 1 г
Пищевая ценность
270
Ккал
Приготовление
- 1Шаг 1. Разогрейте духовку до 180°C и смажьте форму маслом.
- 2Шаг 2. В миске смешайте творог, яйца, сахар, ванильный сахар и соль до однородной массы.
- 3Шаг 3. Влейте лимонный сок, лимонную цедру и измельчённый базилик, перемешайте.
- 4Шаг 4. Просейте муку, добавьте растопленное сливочное масло и перемешайте до гладкой консистенции.
- 5Шаг 5. Переложите тесто в форму, разровняйте поверхность.
- 6Шаг 6. Выпекайте 40–45 минут при 180°C, пока верх не подрумянится.
- 7Шаг 7. Остудите пирог в форме 10 минут, затем выньте и полностью охладите перед подачей.
💡 Совет
Совет 1: Если базилик слишком ароматный, используйте только листочки, а стебли отбросьте. Совет 2: Перед выпечкой посыпьте верх теста щепоткой сахара для золотистой корочки.
