\n\nРецепты\n
← Все рецепты
Овощной бульон с имбирём
\nПрозрачный овощной бульон с имбирём и чесноком — согревающее первое блюдо. Имбирь прогревает, овощи дают лёгкость и витамины.
\n
Ингредиенты
- Морковь — 2 шт.
- Лук-порей — 1 шт.
- Сельдерей — 3 стебля
- Имбирь свежий — 4 см
- Цукини — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Вода — 1,5 л
- Соль — по вкусу
Пищевая ценность
45
Ккал
1
Белки
1
Жиры
8
Угл.
Приготовление
- 1Овощи нарезать кубиками, имбирь — тонкими пластинками.
- 2Сложить всё в кастрюлю и залить водой.
- 3Довести до кипения, затем варить на медленном огне 40–60 минут.
- 4Процедить, посолить и подавать горячим.
💡 Совет
Такой бульон согревает изнутри. В китайской традиции тёплые супы пьют круглый год: жидкая тёплая еда поддерживает пищеварение и не перегружает организм.