\nРецепты\n

Клюква протёртая с сахаром

Name: Клюква протёртая с сахаром
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 банка (0,5 л)
Ingredients: Клюква — 500 г; Сахар — 700–1000 г

Живая клюква, протёртая с сахаром, без варки: максимум витаминов, хранится в холодильнике всю зиму. Пара ложек в день — защита от простуд.

⏱ Время: 20 мин

👥 Порций: 1 банка (0,5 л)

🔥 Калории: 210 ккал

Ингредиенты

Клюква — 500 г
Сахар — 700–1000 г

Пищевая ценность

210

Ккал

Белки

Жиры

Угл.

Приготовление

1Клюкву перебрать, промыть и обсушить.
2Протереть ягоды через сито или размять толкушкой, смешать с сахаром.
3Оставить на 2–3 часа при комнатной температуре, периодически помешивая, пока сахар полностью не растворится.
4Переложить в сухие стерильные банки и плотно закрыть.
5Хранить в холодильнике до 2–3 месяцев.

💡 Совет

Клюква, заготовленная без варки, сохраняет витамин C и полезные вещества гораздо лучше варенья. Подавайте к чаю или добавляйте в морсы зимой.

← Все рецепты