Оладьи пышные на кефире

Ингредиенты

• Кефир — 300 мл
• Мука — 2 стакана (≈350 г)
• Яйцо — 1 шт.
• Сахар — 2 ст. ложки
• Разрыхлитель — 1 ч. ложка
• Соль — щепотка
• Масло растительное — жарка

Пищевая ценность

Приготовление

1. 1Подогрейте кефир до тёплого состояния.
2. 2Добавьте яйцо, сахар, соль.
3. 3Всыпьте муку с разрыхлителем, перемешайте до гладкого теста.
4. 4Дайте тесту подняться 15-20 минут.
5. 5Берите тесто ложкой и опускайте в раскалённое масло.
6. 6Жарьте по 2-3 минуты с каждой стороны до румяной корочки.
7. 7Подавайте со сметаной.