Блины тонкие на молоке

Ингредиенты

• Молоко — 500 мл
• Мука пшеничная — 200 г
• Яйца — 2 шт.
• Сахар — 1 ст. ложка
• Соль — щепотка
• Масло растительное — 2 ст. ложки

Пищевая ценность

Приготовление

1. 1Подогрейте молоко до тёплого состояния (~40°C).
2. 2В миске смешайте яйца со щепоткой соли и сахаром.
3. 3Влейте тёплое молоко, перемешайте.
4. 4Постепенно всыпайте просеянную муку, размешивая чтобы не было комочков.
5. 5Добавьте растопленное сливочное масло в тесто.
6. 6Дайте тесту отдохнуть 15 минут.
7. 7Раскалите сковороду, смажьте маслом первый блин.
8. 8Выпекайте блины по 1-2 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.
9. 9Подавайте горячими с мёдом, вареньем или сметаной.