☕ Напитки
Компот из сухофруктов — зимний витамин
Натуральный компот из смеси сухофруктов — сладкий, ароматный источник витаминов без сахара.
📍 Регион: саки, крым · Сезон: осень/зима
📋 Ингредиенты
- Курага — 100 г
- Чернослив — 80 г
- Сушёные яблоки — 100 г
- Изюм — 50 г
- Вода — 2 литра
- Мёд — по вкусу (по желанию)
- Корица — 1 палочка (по желанию)
👨🍳 Приготовление
- 1Все сухофрукты тщательно промыть тёплой водой.
- 2Курагу и чернослив залить кипятком на 10 минут, чтобы они стали мягче.
- 3В кастрюлю налить 2 литра воды, довести до кипения.
- 4Выложить все фрукты, добавить корицу. Варить на среднем огне 15 минут.
- 5Убавить огонь, накрыть крышкой и настоять минимум 1 час (лучше 2–3 часа).
- 6Достать корицу. Подавать тёплым или холодным. Мёд добавлять уже в чашку.
💡 Совет
Сухофрукты содержат концентрированный калий, магний и клетчатку. Калий поддерживает сердечный ритм, магний — нервную систему. Зимний компот — доступная альтернатива аптечным витаминам.
Пищевая ценность
—
Ккал
—
Белки
—
Жиры
—
Угл.
💬 Часто спрашивают
- Сколько калорий в этом блюде?
- ~200 ккал на порцию.
- Можно ли заменить ингредиент?
- Да, большинство ингредиентов взаимозаменяемы. Например, вместо гречки подойдёт киноа, вместо шампиньонов — лесные грибы.
- Сколько хранится в холодильнике?
- Обычно 2–3 дня в закрытом контейнере. Супы и рагу — до 4 дней. Блины с начинкой — 2 дня.
- Подходит ли детям?
- Да, это натуральные ингредиенты без консервантов и усилителей вкуса. Медовуха — только взрослым.