Запеченные пряные кальмары
Ингредиенты
- кальмара без щупалец
- 1 зубчик чеснока
- 2 ст. л. оливкового масла
- 1 ч. л. копченой паприки
- щепотка хлопьев перца чили
- соль
- свежемолотый черный перец
- 1 ст. л. соуса терияки
- 1/2 ч. л. соуса шрирача
- 1 ч. л. сока лайма
Приготовление
- 1. Нарезать очищенные от пленки тушки кальмара кольцами, удалив хитиновую пластинку изнутри. Чеснок пропустить через пресс.
- 2. Выложить кольца кальмара на противень, выстеленный пергаментом, полить маслом, посыпать специями, посолить. Добавить чеснок, перемешать.
- 3. Запекать кольца кальмаров в духовке при 200 °С с конвекцией в течение 15 минут.
- 4. Смешать все ингредиенты соуса. Подавать кальмары горячими, с соусом в отдельной посуде.
gotovim.acupuncture3.ru