Грибные котлеты
Ингредиенты
- 500 г лисичек
- 1 луковица
- 1–2 картофелины
- 50 г манной крупы
- 1 яйцо
- 2–3 зубчика чеснока для обваливания
- оливковое масло для жарки
- соль и черный свежемолотый перец
- по вкусу
Приготовление
- 1. Лисички промыть. С помощью блендера или мясорубки превратить лисички с добавлением лука и чеснока в фарш.
- 2. Картофель очистить, натереть на крупной терке, добавить к грибной смеси. Приправить фарш. Вбить яйцо и всыпать манку, вымесить.
- 3. Слепить из фарша небольшие котлеты, обвалять их с двух сторон в панировочных сухарях.
- 4. Обжаривать на разогретом масле с двух сторон до золотистой корочки.
gotovim.acupuncture3.ru