Оладьи с капустой и зеленью

Приготовление

1. 1. Размешать в кефире гашеную соду, дать немного постоять до появления пузырьков. Размешать кефир с пудрой и солью.
2. 2. Постепенно добавлять муку и прекратить, когда тесто приобретет структуру густой сметаны.
3. 3. Вмешать в тесто масло, капусту и зелень.
4. 4. Очень хорошо прогреть сковороду, затем прогреть на ней масло.
5. 5. В раскаленное масло выложить оладьи, убавить огонь до среднего и выпекать, пока поверхность оладьев не перестанет быть глянцевой, и только после этого переворачивать.
6. 6. Подавать оладьи со сметаной или натуральным йогуртом.