Печени с руколой
Ингредиенты
- 400 г куриной печени
- 1 ст. л. соевого соуса
- 3 ст. л. оливкового масла
- пряной руколы
- половина кисло-сладкого яблока
- черный свежемолотый перец по вкусу
- рубленая свежая петрушка по вкусу
Приготовление
- 1. Куриную печень разрезать, приправить и залить соевым соусом, мариновать в прохладном месте 1 час. хлеба
- 2. На сковороде с толстым дном хорошо разогреть масло и быстро обжарить печень.
- 3. Яблоко нарезать соломкой, 5–7 минут притушить в масле с соком из-под печени, приправить.
- 4. Выложить печень, перемешать с яблоками, присыпать зеленью, руколу перемешать.
🔥 Если нет овощечистки, нарезать огурец можно с помощью терки-мандолины или просто очень острым ножом.
gotovim.acupuncture3.ru