Куриная печень в беконе

Приготовление

1. 1. Печень разделить пополам, удаляя из середины жесткие протоки. Выложить в миску и поперчить.
2. 2. Завернуть каждую половинку печени в ломтик бекона. Выложить в один слой на небольшом расстоянии друг от друга на решетку гриля или в форму с решеткой.
3. 3. Запекать над углями или в разогретой до 220 °С духовке до светло-золотистого цвета бекона, перевернув один раз в середине процесса.
4. 4. Подавать рулетики сразу, горячими, дополнив соусом наршараб.