Тыквенная каша с тыквенными семечками

📋 Ингредиенты

• Тыква очищенная — 400 г
• Молоко — 500 мл
• Вода — 200 мл
• Манка — 6 ст. ложек (или пшеничная крупа)
• Сахар — 1–2 ст. ложки (по вкусу)
• Соль — щепотка
• Сливочное масло — 30 г
• Тыквенные семечки — 30 г

👨‍🍳 Приготовление

1. 1Тыкву нарезать мелкими кубиками 1 см.
2. 2В кастрюлю влить молоко с водой, довести до кипения.
3. 3Выложить тыкву, варить на среднем огне 10 минут до мягкости.
4. 4Понемногу всыпать манку, постоянно помешивая, чтобы не было комочков.
5. 5Убавить огонь до минимума, варить ещё 10–15 минут, пока каша не загустеет. Помешивать каждые 2 минуты.
6. 6Добавить сахар, щепотку соли, масло. Снять с огня, дать настояться 5 минут под крышкой.
7. 7Подавать с тыквенными семечками — они дают омега-3 и цинк.